Dietowo

W pierwszej kolejności zawsze chodzi mi o oczyszczanie organizmu. Czasem sobie człowiek folguje i potem odkłada się to tu i tam. Rośnie brzuszek, ale i  następuje stłuszczenie wątroby, serce niedomaga, nerki wysiadają, stawy bolą....

Zgubnych skutków naszego podjadania nie widać od razu i człowiek tygodniami czy miesiącami (niektórzy latami) kumulują w organizmie niedobre substancje. Jak wiadomo to tłuszczyk odłożony w różnych miejscach przeradza się w raka. Złogi białkowe działają podobnie powodując choroby nerek czy problemy z kośćcem. Nie mówiąc już o toksynach odkładanych przez całe życie. Dlatego dieta dr Ewy Dąbrowskiej wyklucza tłuszcz, ogranicza białko i wszystko co przetworzone. Co zatem oczyści nasz organizm? Warzywa i owoce o niskim indeksie glikemicznym. Te z większym (np pieczone jabłko) stosujemy w bardzo ograniczonej ilości.

Zaczęłam oczyszczanie. Minął właśnie pierwszy dzień. Starałam się to robić m.in. na podstawie książki: "Ciało i ducha ratować żywieniem". Dieta jest tam opisana bardzo ogólnie. Wyszczególniony jest przykładowy jadłospis na dwa tygodnie. Nie posiada on jednak dokładnego przeliczenia ani wagowego, ani kalorycznego. Ja wiedząc z wykładów dostępnych na YouTubie stosuję 800 kcal dziennie. Przeliczam także wagę każdego z produktów.  Nie mam możliwości robić soków z twardych jarzyn i owoców, dlatego pomijam je. Ponadto wybieram (z wielkiej ilości ) to co akurat udało mi się kupić w sklepie. Jeżeli ktoś jest zainteresowany podaję poniżej jak to dokładnie wyglądało:

ŚNIADANIE:sałatka: 1 średni pomidor (130 g.), ogórek kiszony (100 g.), cebula czerwona (20 g.) razem 40 kcal
dwa małe gotowane buraki (200 g.) 88 kcal
średnie jabłko (180 g.) 94 kcal
RAZEM: 222 kcal

OBIAD:
zupa ogórkowa: korzeń pietruszki (50 g.), marchew (250 g.), por (20 g.), cebula (20 g.), korzeń selera (40 g.), ogórek kiszony (200 g.), dodałam również nieco wody z ogórków, liść laurowy, ziele angielskie i szczyptę pieprzu 195 kcal
gotowany kalafior, marchewka gotowane na parze (250 g.) 70 kcal
RAZEM: 265 kcal

KOLACJA:
tarta marchew z jabłkiem po 100 g. 91 kcal
sok pomidorowy (300 ml) 198 kcal
RAZEM: 289

ŁĄCZNIE: 776 kcal

Do tego słaba zielona herbatka (kilka szklanek) oraz jedna herbata czarna z odrobiną cytryny wg internetu to około 2-3 kcal. A teraz subiektywnie sygnały organizmu. W sumie dużo tego jedzenia wyszło na każdym talerzu. Warzywa są bowiem mało kaloryczne, ale zajmują dużą objętość. Talerze zatem były pełne. Zupę musiałam podzielić na dwa razy bo nie byłam w stanie tej ilości zjeść. Śniadanie również. W praktyce miałam zatem pięć posiłków rozłożonych między godziną 9 a 18.

A jak z samopoczuciem? Na razie siedzę w domu i się nie przemęczam. Niestety od rana boli mnie brzuch, ale to z innej przyczyny. Przez to w ogóle nie jestem głodna, ale staram się co jakiś czas coś skubnąć. Wieczorem zaczęły się wzdęcia. Brzuch zrobił się kulą i czułam jak wszystko w środku (w jelitach) się rusza. Bólu głowy nie mam, do toalety za dużo też nie biegam. Raczej w normie. Wydaje mi się, że to przez moją ogólną dietę na co dzień. Nie jem przecież mięsa, nabiału unikam, ale od święta raz na parę dni, a raczej tygodni skuszę się na ser czy jogurt. Święta były i od tego czasu jem więcej słodkiego (tak tego niezdrowego), ale w ciągu roku raczej unikałam tej chemii. Wolę słone przekąski.

No zobaczymy co będzie w drugim dniu. Pamiętam, że jak pierwszy raz zrobiłam to oczyszczanie to głód i ból głowy były nie do zniesienia. Starałam się unikać tabletek przeciwbólowych i udało się, ale było przerażająco. Mój znajomy nawet wymiotował takie były problemy żołądkowe. A ja jakoś nic teraz. To chyba nie jem tak źle na co dzień jak mi się wydawało. No dobra. Kończę już i z niecierpliwością czekam na dalszy rozwój wydarzeń. Kurcze czuję się jak w powieści kryminalnej albo przygodowej. Hihi.